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品尝红酒时最容易犯的个错误

发布时间:[2018-06-07]  查看次数:

常温下的葡萄酒是常温下进行的,我们所知道的室温大多在摄氏20度到25度之间,红葡萄酒的温度在15到18度之间稍高一些。最有可能是指中世纪法语版的麦迪什;14到16摄氏度。
事实上,对于白葡萄酒来说,人们经常在饮酒的温度上犯了这样一个错误:早把白葡萄酒放在冰箱里,当你想喝的时候直接从冰箱里喝。这有什么问题,就是太低的温度会抑制葡萄酒的味道,使香气变浓。不太明显,酸味更明显。
总之,在饮用红酒前放入冰箱30分钟,然后在饮用白葡萄酒前30分钟从冰箱中取出葡萄酒。这是在品尝葡萄酒过程中避免的其他常见错误。
1。葡萄酒呼吸不良
很多人可能怀疑葡萄酒会呼吸,特别是对于红酒,最好让酒在饮用前适当地暴露在空气中,这样葡萄酒中的香气会更充分散发,葡萄酒的味道可以进一步提升。
2。斟满酒杯
虽然不是每个人都关心斟酒的礼节,但作为一种行为成就,喝满酒确实是一种风险。葡萄酒不能充分的原因仅仅是它有助于增加葡萄酒和空气的接触程度。
三。举起杯子
老实说,把手的存在是为了保住你。用手握住杯子会影响评价的温度,除非你喝的酒太低,你可以通过拿杯子来将葡萄酒加热到适当的温度。

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