常常有许多企事业单位比较担忧“企业员工食堂外包有什么弊端”的问题，担忧把食堂保管给食堂承包公司之后怕压榨，怕供应的饭菜不好，怕饭菜的质量太差，担忧食品安全等等一系列的问题，所以公司食堂自营或者保管给熟人亲戚朋友等，可是经过近几年食堂承包工作的趋势来看，工厂员工食堂外包给餐饮公司是利大于弊的。
企业员工食堂承包给餐饮公司有什么弊端？
1、承包给个人或层层转包
针对企业员工食堂外包的有什么弊端，往往主要是针对那些承包给个人、食堂层层转包、自己运营等形成的处理不方便，或许存在利益寻租！膳食标准难以履行，且无硬性标准。老板疑问，员工、员工不满等
2、承包给空壳公司
现在食堂承包工作可谓存在较大乱象，有许多空壳公司揄扬自己是正规公司，进行食堂承包。所以运营处理不善，人员不充足，开端做得很好，后边签了合同就偷工减料等等。
企业员工食堂外包给专业正规有资质的餐饮公司是非常安全的，其长处也是大于有什么弊端的；具体企业员工食堂外包给餐饮公司的长处有哪些：
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饭堂不需要亲身处理，只需监督。2、员工口味不满意，只需提出，有人服务。3、不需支出厨工工资，减轻企业担负。4、不需每日现金收购，减少企业现金活动。5、竞争承包，大大提高员工膳食质量。6、先期垫支，守时结算，付出方式活络。7、收购环节大大节省开支，减少企业本钱。8、更安全、更卫生、更有效地根绝食物意外事件。9、上海食堂承包减轻人员处理之担负。
