上海食堂承包公司是一家专业的上海午餐配送公司，为企业食堂配送、写字楼食堂配送、机关单位食堂配送。学校食堂配送、医院食堂配送等，专业提供：中央厨房送餐，配餐，央厨配送，快餐配送，午餐配送，盒饭配送等服务，严格把关食材品质，菜品丰富，可定制菜单，满足绝大多数客户的用餐需求。

通过菜单制定、采购、加工、运送等各个过程的严 格控制，为每个消费者提供如家庭般放心和温馨的饮食服务。
配送体系的完善，使得达隆配送事业发展稳步向前。本公司在上海各区设立了配送中心，大型的仓储空间、严格的进出货物检验检测机制、高效准时的物流配送车队，为广大企业食堂食材供应与配送服务提供了坚实的安全、快捷、稳定的保障。


质量标准：
　　1、猪肉类：必须提供放心肉，需有动物卫生检疫及屠宰证明，去除内脏、肉质鲜嫩、不注水；对于鲜猪手脚等，须去除杂毛污物，交货以干净、新鲜、大小适中为标准。

　　2、牛肉类：有动物卫生检疫证明，去除牛筋杂物，肉质鲜嫩，不注水。

　　3、鸡鸭类：有动物卫生检疫证明，表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，不打水。

　　4、卤货类：色香味美、无异味，烧鹅烧鸭等表面赤褐色、腹肉干水、全面烧熟、味道鲜要香，须提供加工工场卫生许可证等证需件。

　　5、冻品类：需有出厂日期、保质期，品质要优良包装过关，无掺假。

　　6、蔬菜类：新鲜嫩绿，无黄叶，无菜虫，蔬菜不带根，不带泥。

　　7、水果类：个头匀称，无斑点，无破损，果实成熟，味道纯正。

　　8、油类：必须提供生产厂家检验合格证。

　　9、米面制品：需有商标牌号、检验报告、生产日期。保证大米质量，无沙石、无虫、无黑色杂物的品种。

　　10、腊味：选用腊肠、腊肉等食品要有商标、牌号、产地、卫生检验合格证。

　　11、鲜鱼类：生猛鲜活，须杀好的鱼鳞刮净、去除内脏、鱼腮，肉质新鲜。

　　12、半成品：需提供可靠来源并须持有卫生许可证、营业执照等合法证件。

　　13、副食酱料：正规知名厂家，需注明生产日期、产地、保质期，包装规格。

　　14、箱装货：以净重为准,鸡鸭蛋去皮净重，要求新鲜，符合食品卫生要求。

　　15、相关人员现场监督收货并检查货物的出厂时间及保质期，对货品量进行检查，确保符合公司要求。无任何标示的食品或材料，认定为不合格食品，必须立即退货。