对于食堂承包需求配备干粉救活或救活筒设备，而且要学会运用。与工程部、保安部活跃联络，对电器的运用实施定时得查看，室内装饰的小修小补，救活系统或救活筒是否能正常作业。

1.需按操作要求对通电设备实施操作，需求定时查看，修补。电器产生故障要请电工修补，不要自作聪明自己去修补，防止产生事端。在进入作业区，特别是仓库、厨房重地的时分不要带着火种（如烟头）等。
2.食堂承包通道上不能放置杂物，地上不要有菜汁、水渍、油迹。清洗碗、筷时应戴手套，而且运用清洁清洗，在清洗玻璃器皿时还要留意用力的程度。
3.食堂承包需求对台椅、台桌进行定时的查看。对于食堂承包运用刀、叉时要慎重，不要图快，贮存时将刀口、叉口封好或放在刀架上。