欣焕餐饮管理公司专业提供食堂承包、食堂托管、饭堂承包、企业食堂承包、快餐配送等服务。做到按时,按质,按量!
食堂承包自由选择、制度介绍和合作方式

发布者: 管理员   时间:2021-08-26 09:25:12

食堂承包自由选择:
员工可以自由选择在哪儿就餐,我司提供多样化的品种,员工可以根据自己自由选择不同品种的菜式,上海食堂承包用刷卡消费就餐,月底我司根据员工每天的刷卡金额和次数来制表与贵公司对帐,并按此与贵公司结算。
A、提供场地、水、电、燃料(可面议)及现有厨房设备。
B、欣焕餐饮把食堂当做酒店和美食城经营。就餐人员也可以凭现金购取餐票来自由选择菜式,丰俭由人。
C、中式套餐类:每餐设有二十多个品种荤素菜式,自由选择搭配,价位5元起不等。米饭自由吃,吃饱,有例汤
D、上海食堂承包面点类:拉面、酸辣面、凉面、水饺等品种,价格5元起。

食堂承包制度介绍:
一、上海食堂承包留样有专人负责,建立食物留样记录。  
二、留取当餐供应所有菜肴,每份留样不少于100克,有标签标明菜名,留样时间,置放规定位置,保存48小时。  
三、上海食堂承包配备专用留样冷藏柜。温度设置为摄氏0度一6度。   
四、食品留样盛器采用带盖容器,每次留样前应进行清洗、消毒。  
五、留样置放、相互间有一定距离,不叠放,避免留样食品相互间受感染。 
六、对违规行为,追究责任,按有关规定处理。 

食堂承包合作方式:
1.双方的合约开始执行之前,提前一天给予我公司进驻。
2.贵公司(厂)提供厨房设备给我方使用,上海食堂承包双方对所交接的厨具、设备、餐具进行点算核准,已损坏设备由贵公司(厂)
维护好才移交我方签收使用;双方要确定所交接的厨具、设备、餐具的使用年限,使用年限到期时,有些不能使用的要进行报废,并在双方的交接清单上删除;合同期满续约时,续续由我方签收使用,合同终止时,我方按交接清单上的数量归还(自然损耗和报废的设备除外)。
3.贵公司(厂)为我方提供水电及燃料,所用水电及燃料的费用由贵公司(厂)负责。
4.根据贵公司(厂)的现有情况,对于现有的工作人员,我方提供两个方案;
5.所有厨师由多方派驻,原有厨师自行解散;
6.贵公司(厂)现有厨师我方全部吸纳,重新考核、培训、体检(不合格者,拒绝录用),然后根据考核情况和各人专长重新安排(被聘用者必须遵守多方规章制度)。
7.贵公司(厂)提供食堂工作人员的宿舍,上海食堂承包就职的员工必须遵守双方公司制度,食堂工作人员的工资,工衣,培训工作由我方负责。
8.当月伙食费用由天韵支付,贵公司(厂)当月应付的伙食费,根据双方所核实的就餐人数及合同约定的伙食标准进行计算。
9.详细合作以双方签定合同为准,合同样本由天韵先提供参考。


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