所谓的食堂承包托管是指承包大、中、小型食堂(企业员工食堂,医院、学校食堂,事业单位、超市员工配餐),食堂托管、团膳服务、蔬菜粮油配送、厨房设计、有害生物防治等食堂餐饮管理一体化公司。有实力投资兴建大中小企业、工业园区、院校、建筑工地等食堂的建筑和设施,为您们营造一个和谐舒适的就餐环境;有实力为就餐人员垫付一至二个月的伙食费,有实力为各类食堂投资各种设备设施及厨具用具。从而减轻您们的负担。
食堂承包托管方案一:贵厂免费提供场地及免费提供我司员工宿舍,我司可投资全部食堂设备,但合约期限须五年以上.期间双方若终止合作,贵厂必须折价购买我司投资的厨房设备,按每年折旧20%计算,合作期满设备归贵厂所有.我司将厨房设备清单交贵厂签字盖章认可后双方各执一份,经营期间我司负责厨房更新或维修,费用自理.
食堂承包托管方案二:贵厂免费提供场地并投资全部食堂设备,免费提供我司员工宿舍,贵厂将厨房设备清单交我司签字盖章确认后双方各执一份,经营期间我方负责厨房具更新或维修,费用自理.合同期满我司按清单交还设备,如有损坏或遗失按市场折旧价补偿。(或双方协商贵厂现有厨房设备使用方法)
水电及燃料:
水电、燃料费用根据实际情况协商决定。餐厅环境:由我司专职员工布置标语、标识及健康卫生专栏。饮食安全责任:正式签订合同后,由我司根据贵司所报实际就餐人数向中国人民保险公司购买饮食责任险。
餐费及供应标准:例如:员工九元/天标准.(干部无限制) 。中、晚餐:可根据员工口味开设川湘菜窗口、粤菜窗口、东北菜窗口、小炒窗口、烧烤窗口、中西面点窗口.
结算方式:
由我司开收款收据、如贵厂需要发票,税金由贵厂承担。
食堂承包服务方式:
1.就餐时间:根据厂方工作时间,以厂方书面通知为准。
2.就餐方式 :
(一)所有人员采用月卡就餐,每月底最后五天由我司人员将月餐卡交于贵司相应负责人发放下月餐卡;
(二)餐卡遗失补办.破损更换需由厂方后勤部门开具证明后方可到饭堂更换
3、食堂承包就餐方式:排队打菜,由我司工作人员负责打菜;打饭、打汤由员工自己操作(但严禁浪费粮食)。
4、餐具清洁:由我司工作人员统一清洁餐盘,并集中消毒处理。
5、计划:每周六前将《生产计划菜单》交贵厂审核,通过后公布于专栏,以便就餐人员明了。如因季节因素或其它客观原因,偶尔的变动需向厂方申报,每周计划达成率90%以上。
6、食堂卫生:每日桌椅、地面例行清洁,每周一次大扫除,彻底清洁卫生死角、下水道,消灭四害(详见附页《食堂卫生管理标准》)。
上海欣焕的食堂承包托管经营管理:质量方针:服务至上、信誉第一、职员满意、厂家放心